Szczegóły Produktu:
|
Nazwa produktu: | Obieranie i pralka do ziemniaków | Materiał: | Stal nierdzewna 304 |
---|---|---|---|
Podanie: | Automatyczne maszyny do przetwarzania żywności | Funkcja: | Linia do przetwarzania ziemniaków |
Korzyść: | Automatyczny, wysoka wydajność, | Pojemność: | 500 kg / h |
High Light: | handlowa maszyna do produkcji kartofli,mrożona maszyna do robienia frytek |
Produkty Opis
Chipsy ziemniaczane to przekąski wytwarzane przez obdzieranie i krojenie ziemniaków, które są następnie smażone lub pieczone, aż będą chrupiące i przyprawione.Chipsy ziemniaczane są popularne w wielu krajach.Maszyna do mrożonych frytek z jednej strony zachowuje wyjątkowy smak pieczonych ziemniaków, jest bogata w składniki odżywcze, smaczna i wygodna, zdobywając tym samym gusta konsumentów.
Przetwarzanie
Najpierw obierz i wyczyść ziemniaki jako surowiec.Oczyszczone ziemniaki są wysyłane na linię odbioru, gdzie są sortowane ręcznie, a po sortowaniu są cięte w razie potrzeby przez krajalnicę.
Następnie przejdź do drugiej myjki i wyczyść skórki ziemniaków, które pozostały na powierzchni ziemniaka. Oczyszczone frytki trafiają do blanszownika, chipsy z mycia i blanszowania niosą dużą ilość wody klejącej. maszyna z silnym wiatrem, aby oddzielić pojedyncze wióry i wysuszyć je dołączoną wodą.
Frytki są następnie transportowane do maszyny do smażenia, zmniejszając zawartość wody w chipsach ziemniaczanych z 80 procent do 2 procent, aby uzyskać chrupiące produkty.Zawartość oleju w gotowym produkcie smażonej chrupkiej blachy wynosi od 30% do 40%. wióry są przenoszone na przenośnik taśmowy z ubogim olejem, aby spuścić pozostały olej z powierzchni produktu.
Smażone w głębokim tłuszczu chipsy ziemniaczane są wysyłane do maszyny do przyprawiania bębna w celu nadania im smaku, a różne przyprawy są dodawane do różnych produktów.
Przyprawione chipsy są następnie wysyłane do warsztatu pakowania w celu zapakowania produktu w pożądanym rozmiarze i kształcie
Podanie
Ziemniak - Selekcja - Czyszczenie i obieranie - Cięcie - Cięcie na wiórki palcowe - Blanszowanie w celu ochrony koloru - Klasyfikacja - Blanszowanie - Płukanie - Odwadnianie - Smażenie - Odolejanie - Schładzanie - Szybkie mrożenie - - Ważenie opakowań - Chłodzenie
Parametry technologiczne
Nazwa maszyny | Wymiar | Pojemność | Moc |
Maszyna do obierania | 2700 * 850 * 1300 mm | 500-600 kg / godz | 3kw |
Maszyna do cięcia | 650 * 550 * 900 mm | 400-600kg / godz | 1,1kw |
Maszyna do blanszowania | 1300 * 1400 * 1800 | 100-150 kg / godz | 36kw |
Maszyna do odwadniania | 1250 * 1250 * 1550 mm | 15 kg / czas | 1,5 kW |
Maszyna do smażenia | 1300 * 1400 * 1800 mm | 100-150 kg / godz | 36kw |
Maszyna do odolejania | 1250 * 1250 * 1550 mm | 15kg / godz | 1,5 kW |
Maszyna do przyprawiania | 1500 * 700 * 1600 mm | 150-350 kg / godz | 1,5 kW |
Maszyna pakująca | 820 * 980 * 1980 mm | 30-60 worków / min | 2,5kw |
Obrazek:
Osoba kontaktowa: Jacky Miao
Tel: +8615136129173